La poêlée d'abats de chevreuil à la Pat !

Spéciale dédicace pour Pat et son chevreuil de St Maurice

Les Pasta de Gino !

Le pâton : 1 œuf pour 100 gramme de farine et une cuillère à soupe d'eau

Le laminage

Le présentoir

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Demi Daim

Premier sauté de daim fait à l'arc en collaboration avec Juju !